【料理人の発想】肉は下茹でしてから焼く!「豚肉からし焼き」に挑戦♪練りからし多めが旨すぎて飛ぶぞ!

2023.11.14 18:00
みなさんは「無駄なし!まかない道場(MAKANAI DOUJYOU)」というYouTubeチャンネルを見たことがありますか?どこぞの飲食店従業員の方が料理を作っている動画なんですが、なんとも話し方が独特で、不思議な単語?を連発しながら料理を…

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