鶏ごぼう 赤ワイン味噌煮込み【小堀紀代美さんのレシピ】

パンの日はこれ一品で大満足。パンですくいながら食べたりと、最後の一口まで一緒に楽しめる煮込みのレシピを、小堀紀代美さんに教わります。 鶏ごぼう赤ワイン味噌煮込み  土手煮をヒントにした一品で、赤ワインが八丁味噌に絶妙にマッチ。「ごぼうに鶏肉を合わせましたが、牛肉にアレンジしても。パンはガーリックトーストもよく合います」 【材料（2人分）】鶏もも肉 大1枚（300g）長ねぎ 1本（120g）ごぼう…