タイの週末はマーケットへ！ チャドゥチャックを闊歩する

RiCE.press
2023.10.31 12:00
ストリートフードと聞いて、ワクワクする高揚感はどこからやってくるのだろう。タイにはおいしいものが道に溢れている。思えば屋台の原体験は、スーパーの入り口前に構える焼き鳥のキッチンカーだった。今は死語のようになってしまっただろうか。内側がツルツルテカテカの茶袋で頬張る鶏皮のタレ。香ばしいタレに肉の脂…
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