レンズ豆のポタージュとグリーン野菜【小堀紀代美さんのレシピ】

パンの日はこれ一品で大満足。パンですくいながら食べたりと、最後の一口まで一緒に楽しめるスープのレシピを、小堀紀代美さんに教わります。 レンズ豆のポタージュとグリーン野菜  クミンとパクチーが香る、レンズ豆のエスニック風ポタージュ。「蒸し野菜のトッピングと共にどうぞ。パクチーは根も一緒に使うとエキゾチックな香りと味が一段と増します」 【材料（2〜3人分）】レンズ豆（乾燥）50gトマト 1個（湯むきし…