笠原将弘さんとっておきの副菜「ゴボウのマカロニサラダ」。シャキシャキ食感がたまらない

ESSEonline
2023.10.22 16:00
ほとんどの野菜が1年中手に入るようになりましたが、旬のものはその時季に楽しみたいですよね。人気日本料理店「賛否両論」店主・笠原将弘さんに、秋が旬の「ゴボウ」を使った簡単副菜レシピを教えてもらいました。…
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