世界のトップシェフも驚嘆! 大阪の会員制鮨店「ミカミ リミテッド50」

2023.09.16 16:00
会員制とは、仕事場と家庭以外の“拠点”であり“サードプレイス”、そして、そこは人生を間違いなく豊かにしてくれる。いい大人たるもの持っておきたい、それが現代における最新のメンバーシップだ。今回は、大阪の会員制鮨店「mikami limited 50(ミカミ リミテッド 50)」を紹介する。【特集 会員制という愉悦】左官職人が手がけたカウンター。柔らかな光に照らされた漆喰の壁も美しい。食通の心を穿(う…

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