夏バテ知らず！トマトとアボカドとしめじのカレー味噌スープ

こんにちは！

今年は暑い夏ですね(^^;)
キッチンに立つのも疲れが出るし、
かと言って料理を作らなきゃ
さらにどんどん夏バテするし…。

そんな時に私がよく作るのが
カレー味噌スープです。
夏の定番カレーはとにかく元気が出るし、
発酵食品の味噌と合わせて腸活にもなり、
身体の中から夏バテ予防をします。

また、カレーよりさっぱりしている
カレースープ、今回使ったトマトの酸味もあり、
爽やかな味…