漬物の塩味がアクセントの"鶏の混ぜご飯"

dancyu
2023.08.12 15:00
自家製のサラダチキンの旨味に漬物のアクセントを加えることで、ご飯との相性がより抜群になります。おかずとしてはもちろん、ワインのお供にも。食材と塩を使いこなす基本レシピを、料理研究家の大庭英子さんに教えてもらいました。…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

体がポカポカ温まる「ゴボウのポタージュ」。食物繊維たっぷりで毎日飲みたい
ESSEonline
「ネパール風モモと冬野菜の鍋」佐藤幸二さんのオリジナル鍋レシピ
婦人画報
通気性と防虫性を兼ね備えた人気シリーズにセミダブルが登場
PR TIMES Topics
プリプリ食感がたまらない「エビと長ネギの卵とじ」。半熟アツアツでご飯に乗せて食べても美味
ESSEonline
長ネギに豚肉を巻いて揚げる絶品「ネギカツ」。カラリと揚げるコツも伝授／大庭英子さんの旬レシピ
ESSEonline
【数量限定】アウトドアシーンで活躍する合成香料フリーのオーガニックボディスプレー発売
PR TIMES Topics
漬物炒飯をただの“和風炒飯”にしない！本格家中華に昇華させる3つのコツ
ダイヤモンド・オンライン
春にぴったり♪彩りきれいな「アスパラの混ぜご飯」
フーディストノート
まるで花束みたい！「母の日限定オリジナルバウムクーヘン」
PR TIMES Topics
家で作る定番中華「トマトと卵炒め」をシンプルで美しい究極の一品へと変貌させる、たった3つのコツ
ダイヤモンド・オンライン
ピータンを食べないなんて人生損してる!? 一番おいしく食べられる、最強の組み合わせ食材！
ダイヤモンド・オンライン
シャキッとみずみずしい「大根サラダ」。自家製ツナソースがお店のように美味／大庭英子さんの冬レシピ
ESSEonline
香ばしさがくせになる♪「桜えびの混ぜご飯」おすすめレシピ
フーディストノート
「料理レシピ本大賞」入賞のベストセラー『一生作り続けたいおかず』シリーズをまとめた、永久保存のベスト版『一生作り続けたい！うちのおいしいおかず 60年の名門料理教室の大人気レシピ130』2/21発売
PR TIMES
【春最強のお弁当】ふわとろ卵をドカンと乗せる「アスパラとベーコンの混ぜご飯」作ってみた！【農家直伝】
あたらしい日日
【たけのこでアレンジ自在の万能常備菜】たけのことひき肉の甘辛炒め／混ぜご飯にも！
オレンジページ☆デイリー
酸っぱいだけじゃない！梅干しの酸味、塩味、フルーティな香りを生かし和食から中華、洋風、エスニックまで60品を紹介『梅干しは万能調味料 ワタナベマキのさしすせそ「う」 1年中おいしい私の梅レシピ』発売中
PR TIMES