オイルの旨味をたっぷりと吸った"きのこのオイル漬け"

dancyu
2023.07.31 11:00
ローリエや白ワインの風味が爽やかに香り、きのこの旨味もしっかりと味わえる秀逸な副菜です。おかずとしてはもちろん、ワインのお供にも。食材と塩を使いこなす基本レシピを、料理研究家の大庭英子さんに教えてもらいました。…
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