usagi bon ごはん vol.138 夏大根のみぞれトロリ麦飯

Numero TOKYO
2023.07.29 03:00
アーティスト河原シンスケがプロデュースする「usagi」監修の、レストラン「Univers S.」シェフ今平慎太郎の料理をわが家に。旬の食材や一皿にまつわるエッセイとともに送る、五感で楽しむビューティフードの秘伝レシピ連載「usagi bon ごはん」。第138回は、夏大根のみぞれトロリ麦飯。


夏大根のみぞれトロリ麦飯
夏バテ予防に、夏の辛味大根をたっぷりおろした精進出汁餡でしゃぶしゃぶや…
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