杜氏を始めてたった2年で世界最大級の日本酒品評会「SAKE COMPETITION2023」でW受賞！純米酒部門とダイナースクラブ若手奨励賞に輝いた宮城県・大和蔵酒造のヤング杜氏の成功の秘訣とは？

田舎暮らしの本Web
2023.07.28 11:00
世界最大級の日本酒の品評会「SAKE COMPETITION 2023」が4年ぶりに開催されました。SAKE COMPETITIONは、「ブランドによらず消費者が本当に美味しい日本酒にもっと巡り会えるよう、新しい基準を示したい」という理念のもとに、2012年から始まった品評会で、市販されている日本酒のみを完全に銘柄を隠した状態で審査員が試飲し、日本酒の酒質のみで競うことに徹底している格式高いコンペ…
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