トマト味じゃないの⁉リュウジさんの発明「塩ラタトゥイユ」に挑戦♪コンソメとたっぷり日本酒で煮込むだけ【夏野菜大量消費】

あたらしい日日
2023.07.23 12:00
なすやピーマン、ズッキーニなど数種類の野菜を煮込んだ「ラタトゥイユ」。一般的にはトマト缶やフレッシュトマトを使うトマト味が主流ですが、料理研究家のリュウジさんのラタトゥイユはなんと「塩味」。トマトは入れず、塩と日本酒、コンソメで味付けした&…
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