「ゼラチン」を10ｇもどしたときのカロリーは？～ダイエットに役立つ栄養クイズ～

問題１「板ゼラチン」をもどすときのポイントは、次のうちどれ？□冷たい水でもどす

□20℃ぐらいの常温の水でもどす

□30℃ぐらいのぬるま湯でもどす

□40℃ぐらいの湯でもどす「冷たい水でもどす」ですゼラチンにはシート状の板ゼラチンと、粉末状の粉ゼラチンがあります。性質はほとんど変わりがありませんが、もどし方に違いがあります。板ゼラチンの場合は、たっぷりの水に、やわらかくなるまでつけておきます…