お弁当に入っていると気分が上がる"卵焼き"

甘いかしょっぱいか、意見が分かれる卵焼き。関東では、甘口の卵焼きの人気が高いようです。おかずでもあり、箸休めにもなるホッとする味わいが魅力です。お弁当に入っていると、わくわく心が弾みますよね。甘味を上手に生かしたレシピを、料理研究家の大庭英子さんに教えてもらいました。…