臭み取り大成功! おうちピリ辛モツ煮【ヒャダインの台所 Vol.155】

2023.05.20 17:00
人気音楽クリエイター・ヒャダインさんが度々Twitterでアップする食事が美味しそう、もっと食事の内容を詳しく知りたいとクロワッサン オンラインでレシピを連載中。 今回はホルモン系を使った料理をリクエスト。居酒屋飯をおうちで再現してもらいました。 今日のメニュー。 Photo:ヒャダインさん サウナや居酒屋に行ったら絶対頼むのがモツ煮なんですが自分で作ったことなかったんですよね。モツって処理が面倒…

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