“食べられる花屋さん”の、人気スイーツの魅力。

「E.F.Lab」の顔的な商品であるバラのジャム50g 1,620円。鼻から抜ける香りが素晴らしい。 Twitterで600万人に拡散された花のお菓子があるという。「E.F.Lab（エディブルフラワー研究所）」の手がける花のキャンディーがそれだが（下写真）、いったいどんなお菓子なのか?　代表の小澤亮さんに聞いてみた。 オレンジやイチゴの花のキャンディー。各1,512円。伊勢丹の通販で展開していたが…