スティーブ・ジョブズと共にAppleを盛り上げた元重役が、日本食に特化したワインを手がけた理由

GOETHE
2023.04.18 10:00
2023年4月、カリフォルニアからユニークな出自のワインブランドが日本上陸を果たした。その名も「Xander Soren Wines」という。日本⻝とのペアリングを想定し、10年間にわたり開発「Xander Soren Wines」は、世界初となる、⽇本食を引き立たせるために造られたカリフォルニアワインだ。日本食の様々な食材と組み合わせることができる汎用性の高さと、寿司や出汁にも合わせられるほどの…
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