切り干し大根と豚肉のコチュジャン煮【ワタナベマキさんの乾物レシピ】

クロワッサンオンライン
2023.03.21 12:01
食物繊維が豊富で旨みが凝縮している乾物。戻し汁とのダブル使いで、水に溶け出た食物繊維まで摂取できる、腸活にもってこいのワタナベマキさんのレシピを紹介。 切り干し大根と豚肉のコチュジャン煮 甘辛いコチュジャンと豚肉の旨みが染み込んだしっとり大根が絶品。 【材料（2人分）】切り干し大根（乾燥）20g豚ロースしゃぶしゃぶ用肉 100gじゃがいも 3個（450g）長ねぎ（斜め薄切り）1/2本酒 大さじ2切…
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