美容も健康も! 50代の味方『発酵』のチカラ

大人のおしゃれ手帖web
2022.11.30 00:00
健康を維持するために大切な「腸内環境」や「免疫力」などを語るとき、欠かせないのが「発酵」の力。 日本人になじみ深い「発酵」の秘密を、あらためて徹底調査! 日本の調味料研究の第一人者である、前橋健二先生に、発酵の仕組みや魅力について聞きました。…

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