【レモンコールスローキャベツ編】サラダの幅が広がる！野菜をおいしく長持ちさせるひと技保存。

クロワッサンオンライン
2022.08.01 12:01
さっとあえたり酢に漬けたり、買ってきた野菜にひと技加えるだけで、美味しく長持ちする。日々のサラダ生活がぐっと豊かに。料理研究家・島本美由紀さんのレシピをご紹介。 野菜は長持ち、栄養素を無駄なく摂れてサラダの幅も広がるひと技保存。 レモンコールスローキャベツ 保存期間 5日間 重しには重めの鍋や水を入れたボウルなどを使うとよい。 キャベツもきゅうりも水分が多い野菜。またカットすると劣化しやすいので、…
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