新米がおいしくて「ごはんが止まらない…」食べ過ぎを防ぐ4つの方法｜管理栄養士が解説

秋は実りの季節。収穫されたばかりの新米は、ふっくらと炊き上がり、もっちりとした食感や豊かな香りが楽しめます。
「食欲の秋」ともいわれるように、秋は新米をはじめ、きのこ、魚、いも類、果物など、おいしい食材が豊富な季節です。ついついごはんが進み、「気づいたら食べ過ぎていた」という方もいるのではないでしょうか。
そこで今回は、新米の定義や特徴を紹介するとともに、ごはんをおいしく楽しみながら食べ過ぎを防ぐ方法を、管理栄養士が解説します。