TOSAGE｜元祖予約の取れない店出身シェフの、劇場型カウンターイタリアン

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2026.09.19 10:15
美食を探求する四兄弟・秋元康、小山薫堂、中田英寿、見城徹が選ぶ、最強のレストランガイド「ゲーテイスト2026」。レストランは劇場であり、カウンターはシェフのステージ。心ときめく景色が広がる「カウンターの愉悦」から、今回は東京・麻布十番の「TOSAGE（トサージュ）」を紹介する。グレーとグレージュを基調にした都会的なインテリア。キッチンが広く、ショーを見ているような臨場感も楽しめる。見城「秘密の小部…
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