sio AOYAMA｜鳥羽シェフ渾身の料理を堪能できる、限定4席のカウンター

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2026.09.04 10:05
美食を探求する四兄弟・秋元康、小山薫堂、中田英寿、見城徹が選ぶ、最強のレストランガイド「ゲーテイスト2026」。料理人の矜持と覚悟が圧倒的な感動をもたらす「名料理人の情熱」から、今回は東京・北青山の「sio AOYAMA」を紹介する。鳥羽シェフ自らが臨場感たっぷりに皿を客の目の前に届ける。見城「鳥羽シェフの気合いも楽しい。一食入魂のシェフズテーブル」『Hotel’s』が『sio AOYAMA』に店…
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