「栗の炊き込みごはん」のつくり方。もち米を混ぜて“絶妙”な食感に／長谷川弓子さん｜9月のおすすめ記事

天然生活web
2025.09.28 10:00
料理家の長谷川弓子さんに、栗のおこわ風炊き込みごはんのつくり方を教えていただきました。ホクホクした栗の食感と、もちっとしたお米が絶妙な組み合わせの炊き込みごはん。とり肉に、秋田の名産・比内地鶏を使ってみるのもおすすめです。『天然生活web』に掲載された記事の中から、秋のおすすめ記事を紹介します。
（『天然生活』2015年2月号掲載／『天然生活web』初出2021年9月26日）栗のおこわ風炊き込みご…
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