【鶏皮捨てないで！】カリザク食感がたまらない。菱田屋自慢のビールの友・鶏皮チップス

オレンジページ☆デイリー
2025.08.13 00:00
行列の絶えない定食屋・菱田屋の５代目店主・菱田アキラさんにビールのお供に最高の絶品つまみを教えてもらいました。「カリッと揚がった鶏皮チップスは、菱田屋酒場でも注文の多い人気メニュー。めんどうでも三度揚げすると、脂がしっかり抜けて香ばしく仕上がるよ。甘みのあるスイートチリソースがよく合うけど、ゆずこし…
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