【今日は手羽先記念日】隠し味は梅酒！藤井恵さん秘伝『名古屋風手羽先揚げ』とは？

オレンジページ☆デイリー
2025.06.14 16:00
6月14日は「手羽先記念日」。そこで、人気料理家・藤井恵さんの絶品『名古屋風手羽先揚げ』を紹介します。たれに梅酒を使うのが、藤井さん流。カリッと揚げて、じゅわ〜っと甘辛！　ビールも白ごはんも進むったらありゃしない。いっしょにつまめる生野菜もたっぷり添えると◎。市販のマヨネーズで食べてもおいしいですが…
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