【土佐打刃物の基本を知る】400年の歴史を宿す、高知の風土が生んだ用の美に迫る

先日、高知県の工房を訪れる機会を得て、私は１本の刃物が生まれる現場に立ち会いました。炎の色、鎚（つち）の響き、そして職人の真摯な眼差し。そこで感じたのは、道具が単なるモノではなく、土地の歴史や人々の営みそのものを映し出す鏡であるという事実です。この記事を読まれる方の中にも、日々の暮らしで使う道具に、ふと愛着を感じる瞬間があるかもしれません。ここでは、土佐打刃物が持つ奥深い世界の入り口へご案内します…