夏の北海道で産地ツアー　プライベートブランド牛が育つ牧場を訪問　7月19日（土）20日（日）〔東京〕

パルシステム連合会
生産者から国産飼料100%の苦労聞く

生活協同組合パルシステム東京（本部：東京都新宿区大久保、理事長：西村陽子）は7月19日（土）と20日（日）、パルシステムのプライベートブランド「コア・フード牛」の産地の一つ、合名会社宮北牧場（北海道北広島市、宮北輝代表）で、生産者との交流ツアーを開催します。牛舎の見学や夕食交流会で生産者と交流しながら、健康な牛づくりにかける熱い思いを体感します。

「どうやって牛が育つ」間近に
ツアーで訪問する宮北牧場は、北海道での民間牧場では早くからアンガス牛の繁殖、育成に努めてきた歴史のある牧場です。牧草や飼料用トウモロコシ、ジャガイモやビールの粕、おからなどを飼料に活用し、輸入に頼らない資源循環型の畜産を実践しています。現在は約250頭の牛を飼育し、品質の高い牛肉を生産しています。

参加するパルシステム利用者家族は、生産者の案内で牛舎を見学します。飼料を保管する倉庫や牛が食事するようすも観察し、牛肉がどのように飼育されているのかを間近に触れます。夕食交流会では、宮北牧場で生産している牛肉を味わいながら感想を伝え合います。

ツアー2日目には、北海道日本ハムファイターズの本拠地「エスコンフィールド HOKKAIDO」や、食と農のつながりを体感できる「ホクレン くるるの杜」も訪れます。施設内で食事や買い物を楽しみ、東京への帰途につきます。

パルシステム東京は全国の産直提携産地とともに、年間を通した交流企画を開催しています。果樹や野菜、畜産などのさまざまな産地を訪問し、食の生産現場と地域づくりを体験から知り、各地で消費者と生産者の「顔が見える関係」を深めています。

宮北牧場は、利用者との交流ツアーのほか、利用者自身が現地で生産状況を確認する「公開確認会」や職員の研修などを通して顔が見える関係を続けています。

「【夏の北海道】広大な牧場で知る、おいしい牛肉の秘密」開催概要
日時：2025年7月19日（土）～7月20日（日）
会場：宮北牧場（北海道北広島市輪厚518番地4）
定員：18人

パルシステム東京はこれからも、生産者と消費者の距離を近づけ、持続可能な食と農を目指していきます。

生活協同組合パルシステム東京
所在地：東京都新宿区大久保2-2-6、理事長：西村陽子
出資金：225.7億円、組合員数：53.9万人、総事業高：883.2億円（2025年3月末現在）
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パルシステム生活協同組合連合会
所在地：東京都新宿区大久保2-2-6 、理事長：渋澤温之
13会員・統一事業システム利用会員総事業高2,604.2億円/組合員総数176.2万人（2025年3月末現在）
会員生協：パルシステム東京、パルシステム神奈川、パルシステム千葉、パルシステム埼玉、パルシステム茨城 栃木、パルシステム山梨 長野、パルシステム群馬、パルシステム福島、パルシステム静岡、パルシステム新潟ときめき、パルシステム共済連、埼玉県勤労者生協、あいコープみやぎ
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2025年は国際協同組合年です