利用者の声でオリジナル商品化　「ふんわりとろみたこ焼き（産直小麦使用）」注文受付7月21日（月）から

パルシステム連合会
国産原料を活用し添加物削減

パルシステム生活協同組合連合会（本部：東京都新宿区大久保、理事長：渋澤温之）は7月21日（月）から、利用者の声で現行品を改良しパルシステム独自商品として開発した「ふんわりとろみたこ焼き（産直小麦使用）」を発売します。ふんわりとろみのある食感を維持したまま、生地の主要原材料を国産に切り替え添加物を削減しました。

約500件のクチコミ分析で商品開発
「ふんわりとろみたこ焼き（産直小麦資料）」は、現行品によせられたクチコミ約500件を分析し、「ふんわり、とろりとした食感」「産直小麦粉使用」「たこの存在感」「満足な量目」を軸に、原料を見直し、添加物を削減した商品開発に着手しました。
たこ焼き用のミックス粉は、産直提携産地である北海道JAおとふけ産の小麦粉「きたほなみ」単体に変更し、ベーキングパウダーを抜きました。つなぎのやまいもは中国産から国産、中国産の乾燥ねぎは産直原料を使用したオリジナル商品の冷凍ねぎ「そのまま使える産直きざみねぎ」、紅しょうがの原料しょうがはタイ・中国産から国産に変更しました。
現行品の食感生かしたっぷり35個入り
現行品は、クチコミ評価★4.0と人気が高かったので、ふんわり、とろみのある食感を維持するため粉の配合バランスを工夫しました。また、パッケージに5の倍数の個数ごとに調理時間の目安を紹介していたので、34個680gの規格では「調理の際に余りが出る」との声に応え、35個700gに変更しました。
パルシステム独自基準をクリアしさらにサステナブル
パルシステムは使用可能な添加物など、独自基準で全ての商品を選定しています。「pal」マークを付けたプライベートブランド商品は、暮らしに役立ち、人や環境に配慮した商品づくりを追求しています。7つの約束に基づき開発した商品に限定し、食品添加物を使用した場合は、用途だけでなく物質名まで表示しています。（香料・膨張剤を除く）
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商品詳細

『ふんわりとろみたこ焼き（産直小麦使用）』
【規格】35個700g
【通常価格】698円（税込754円）
【賞味期限】366日
【お届け温度帯】冷凍

※商品取り扱いはパルシステムグループ10生協（1都11県）。
生協に加入すると利用できます。

パルシステム生活協同組合連合会
所在地：東京都新宿区大久保2-2-6 、理事長：渋澤温之
13会員・統一事業システム利用会員総事業高2,604.2億円/組合員総数176.2万人（2025年3月末現在）
会員生協：パルシステム東京、パルシステム神奈川、パルシステム千葉、パルシステム埼玉、パルシステム茨城 栃木、パルシステム山梨 長野、パルシステム群馬、パルシステム福島、パルシステム静岡、パルシステム新潟ときめき、パルシステム共済連、埼玉県勤労者生協、あいコープみやぎ
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2025年は国際協同組合年です