日本の食の課題、知っていますか? 数字でひも解く「農」と「漁」前編|日本の食の未来のキーは「米」!

2025.06.29 12:00
日本の「農」と「漁」の現状、直面する課題とその解決のために進められている取り組みについて知り、日本の食の未来を考えよう。まずは、農林水産省の河村さん監修のもと、日本の「農」について紐解いていく。
農林水産省 大臣官房政策課長
河村 仁(かわ……

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