食品ロスから考える日本の食の未来後編｜持続可能な食と農をかなえるためにできることとは？

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2025.05.26 11:59
2019年に「食品ロス削減推進法」が成立。人々の関心は高まりつつあるものの、ニッポンの食と農が危ない!?　東京農業大学・副学長の上岡美保さんに聞いた。持続可能な食と農をかなえるために私たちができることとは？
東京農業大学 副学長
国際食料情……
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