「とりあえず冷蔵庫」はNG！常温保存がおすすめな“夏野菜3つ”「すぐ冷蔵庫入れてた…」

スーパーで買ってきた野菜、「とりあえず冷蔵庫へ」保存していませんか？　野菜は、すべて冷蔵が正解というわけではないんです。冷やすと鮮度が落ちたり、風味が損なわれたりする場合も……。そこで今回は、冷蔵保存に注意したい「できれば常温保存」すべき3つの野菜をご紹介します。NGその1．オクラ夏が旬のオクラは、意外にも低温や乾燥に弱い野菜。冷蔵庫で長く保存すると、表面が黒ずんできたり食感が悪くなったりすること…