大船渡市山林火災で奇跡的に残った「三陸翡翠あわび」の新商品『あわびの宝石箱』がクラファン返礼品として提供開始 ＜クラファンは24日（火）23時まで！＞

一般社団法人東の食の会
岩手県大船渡市の「元正榮 北日本水産株式会社」が手掛ける「三陸翡翠あわび」を、3種の味で宝石のように詰め込んだ缶詰が、大船渡市山林火災からの再起を図るクラウドファンディングの返礼品に採用になりました。

一般社団法人 東の食の会（東京都品川区）は、元正榮 北日本水産株式会社（岩手県大船渡市）、株式会社タイム缶詰（岩手県陸前高田市）と共同開発した「あわびの宝石箱 バター煮withマッシュルーム」、「あわびの宝石箱 白ワイン煮withヤングコーン」、「あわびの宝石箱 メキシコ風煮withひよこ豆」が大船渡市山林火災からの再起を図るクラウドファンディングの返礼品に採用されたことをお知らせいたします。

大船渡市山林火災で被災
2025年2月に発生した大船渡市山林火災。この火災により当商品の主原料であるあわびを生産する「元正榮 北日本水産株式会社」の工場が被災しました。世界的にも珍しい陸上養殖で3年間大切に育むことで、あわびだけど柔らかい、また食べたくなる食感とおいしさが特徴な「三陸翡翠あわび」を生産していましたが、長年築いてきた生産体制の危機に直面しました。そんな中、火災を免れ手元に残ったのが、まもなく発売予定だった「あわびの宝石箱」でした。

希望をつめた「あわびの宝石箱」
「あわびの宝石箱」は岩手県のブランドあわび「三陸翡翠あわび」を使用した缶詰商品です。世界でも珍しい陸上完全養殖で育てられたあわびを余すことなく使用し、どなた様でも手軽にあわびを食べられるようにダイヤモンドカットにして調理しているのが特徴的です。また国内では珍しい洋風の味付けにすることで、あわびの新たなおいしさと魅力を伝えたいと制作した商品になります。
この「あわびの宝石箱」に、おいしさだけでなく、山林火災からの復興への希望も詰めてお届けすることになりました。

再起を願うクラウドファンディングの返礼品に
「元正榮 北日本水産株式会社」は現在、大船渡市山林火災からの再起を願い、クラウドファンディングに挑戦しています。期間終了直前というタイミングで「あわびの宝石箱」も返礼品に追加となりました。ぜひ応援の選択肢としてご検討いただけますと嬉しいです。
＊支援募集は6月24日（火）午後11:00までです。

・クラウドファンディングページはこちらから

商品の概要
■商品名：あわびの宝石箱 バター煮withマッシュルーム
・原材料名：あわび（三陸産）、マッシュルーム（山形県産）、オリーブオイル、バター、バルサミコ酢、食塩
・内容量：80g
・保存方法：常温
・販売者：元正榮 北日本水産株式会社
・製造元：株式会社タイム缶詰

■商品名：あわびの宝石箱 白ワイン煮withヤングコーン
・原材料名：あわび（三陸産）、ヤングコーン（タイ産）、ローズマリー、白ワイン（ノンアル）、白ワインビネガー、食塩／酸化防止剤（亜硝酸塩、アスコルビン酸）
・内容量：80g
・保存方法：常温
・販売者：元正榮 北日本水産株式会社
・製造元：株式会社タイム缶詰

■商品名：あわびの宝石箱 メキシコ風煮withひよこ豆
・原材料名：あわび（三陸産）、ひよこ豆（米国産）、クールブイヨン（セロリ、玉ねぎ、人参）、トマトピューレ、オリーブオイル、レモン果汁、クミン（パウダー）、オレガノ（パウダー）、食塩、唐辛子
・内容量：80g
・保存方法：常温
・販売者：元正榮 北日本水産株式会社
・製造元：株式会社タイム缶詰

一般社団法人東の食の会とは？

「東の食に、日本の力を。東の食を、日本の力に。」をモットーに、東日本大震災によって被害を受けた東日本の食産業の長期的支援を目的として2011 年に創設された一般社団法人です。東北の食の販路開拓や、商品プロデュース、人材育成を行い、当初の5年間で約 150 億円の流通総額を創出することに成功。これまで累計製造1,000万缶、20億円以上を売り上げている岩手発のサバの缶詰「サヴァ缶」や、スーパー海藻「アカモク」、福島の寄付つきドライフルーツ「りんごポリフェノールのチカラ」、福島の伝統的漬け床三五八（さごはち）」をリブランディングした「358 （サゴハチ）」といった商品開発のプロデュースを行い、東北の食からヒット商品を生み出している。
名称：一般社団法人 東の食の会
住所：東京都品川区大崎1-11-2ゲートシティ大崎イーストタワー5階
電話：03-6867-1128
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