坊さんが気絶するほどウマい⁉絶品トルコ料理〈坊さんの気絶〉って、知ってる？

「お坊さんも気絶するほどおいしい」。そんな衝撃的なトルコ料理、ご存じですか？その名も〈坊さんの気絶（イマム・バユルドゥ）〉。なすとトマトをじっくり煮込んだ、旨みたっぷりの伝統料理。食べてみると、その名前もあながち誇張じゃないと思えてくるおいしさなんです。今回は、そんな逸品を夏にぴったりの冷菜として、…