ヤミー高山の「北の国から」。 ～食の開拓者たちへの讃歌～ Vol.5 ハーブの「リアンファーム」

T JAPAN
2025.05.24 19:00
おいしいもののためならどこまでも！ 国内外問わず、食の探求のためにさまざまな地に暮らしてきたノマドなエディター、ヤミー高山こと、高山裕美子さん。北海道・十勝を拠点に、日々の暮らしのなかで出会った、食指も心も動かされた素晴らしい作り手たちに、北の大地を駆け抜けていま、会いにゆきます。今回はオーガニックでハーブを育て、山で野草を摘み、ハーブティーや精油、蒸留水などを手作りしている生産者のもとへTEXT…
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