【賛否両論の定番料理】この衣…実は「柿の種」！鶏胸肉の「笠原流おかき揚げ」が冷めてもカリカリな件

あたらしい日日
2025.05.21 08:00
揚げ物の衣といえば小麦粉か片栗粉、米粉あたりが定番ですが、それ以外の食材でもくっつきさえすれば衣にできるのはご存じでしょうか？今回はあの笠原シェフがYouTubeで、手軽なおつまみの定番として親しまれている「柿の種」を衣にしたレシピを紹介し…
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