【台湾らしさ満点の名物料理】魯肉飯の鶏肉バージョン「鶏肉飯（ジーローハン）」

dancyu
2025.05.12 11:00
豚肉を使った魯肉飯は日本でもおなじみですが、こちらは鶏肉を使った鶏肉飯。甘さのあるたれでほっと和む味わいです。ご飯との相性が抜群の台湾の家庭料理、家常菜（ジャーチャンツァイ）を台湾料理に詳しい料理研究家の沼口ゆきさんに教えてもらいました。…
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