“オクラの下処理”が驚くほどラクになるワザ→「あっという間にできた」

独特のネバネバ食感が人気のオクラ。加熱でも生でも食べられる野菜ですが、おいしく食べるためには下処理が欠かせませんよね。今回は、オクラの表面にある“うぶ毛”を、意外なものを使ってラクに取り除く方法をご紹介します。オクラの下処理をしていますか？オクラの表面には細かい“うぶ毛”がたくさん生えています。完成した料理の食感や色をよくするために、できればオクラのうぶ毛はきれいに取り除きたいですよね。しかし忙し…