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作り置きの鉄則。肉の冷凍保存・解凍はこのひと手間が重要！

2025.04.28 13:42

梅雨時期は食中毒発生のピークトレーニングと食事をセットで考える時、毎日買い物に行くのも難しい私達としては買い置き、作り置きを上手に利用したいところです。自炊中心にしたいけれど、気になるのが衛生面です。

実は、これから迎える梅雨時期は要注意！食中毒を引き起こす細菌の多くは高温多湿を好むので、梅雨の時期からその危険度がぐんと高まるんです。気象庁の発表によると、平年の梅雨入りは、一番早い沖縄で5月9日…

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