美味しいチキンソテーが食べたい！皮はパリパリ、身はジューシーに焼く3つのコツ｜キッチンにひと工夫

roomie
2025.04.27 21:30
料理家の松本日奈さんが、キッチンにまつわるあれこれをつづる連載「キッチンにひと工夫」。 今回は、美味しいチキンソテーをつくるコツをご紹介します。 これだけ守れば、誰でも上手に美味しく焼ける！ 休日のブランチに、もちろんディナーにも。皮はパリッパリ、身はジューシーなチキンソテーが食べられたらうれしいですよね。 鶏肉は「3つのポイント」をおさえれば、誰でも簡単に美味しく焼けますよ。 そのポイントとは、…
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