【ほうれん草の桜えび炒め】ヒャダインの台所 Vol.257

クロワッサンオンライン
2025.04.26 17:00
人気音楽クリエイター・ヒャダインさんのレシピ連載。今回の食材は「桜えび」。春の食材として人気の桜えびを、ヒャダインさんはどう調理する……？ 今日のメニュー。 Photo：ヒャダインさん 今回のテーマは「桜えび」。乾燥した桜えびはお好み焼きや焼きそばを作るときに入れたら味が決まっていいですよね。 今回は釜揚げの桜えびを使ったのですが、そもそもの塩分もしっかりしており、そもそも旨味のかたまりみたいな風…
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