コンパクトなのに“想像以上”の量が蒸せる「辻和金網のせいろと寸胴鍋セット」かえる食堂・松本朱希子さんの愛用道具

かえる食堂を主宰する料理家・松本朱希子さんに、10年以上愛用し続けている台所道具を教えてもらいました。今回は「辻和金網のせいろと寸胴鍋セット」のお話です。小さな台所でも使いやすいコンパクトさ基本的に「しまう収納」ですっきりとした松本さんの台所。そんななか、コンロ横の目立つ場所が定位置となっているのが、京都の金網細工店・辻和金網（つじわかなあみ）のせいろです。「直径15cmのこのせいろ。コンパクトな…