2025年大阪・関西万博　パソナグループ×エヌ・ディ・シー　ウェルビーイングな食を提供 『NATUREVERSE キッチン』4月13日オープン

株式会社パソナグループ
~大豆とお米で作る「かるカツバーガー」等のプラントベースフードをパビリオンにて販売~

株式会社パソナグループ（本社：東京都千代田区、代表取締役グループ代表 南部靖之）は、2025年　　日本国際博覧会（大阪・関西万博）にパビリオン「PASONA NATUREVERSE」を出展いたします。
そして同パビリオンにおいて、植物由来の原材料で作ったプラントベースフードを提供するキッチンカー『NATUREVERSE キッチン』を4月13日(日)にオープンします。
同キッチンカーでは、株式会社エヌ・ディ・シー（本社：岐阜県各務原市、代表取締役：市川吉徳、　　以下「NDC」）と提携し、大豆とお米で作る「かるカツバーガー」等のプラントベースフードを販売してまいります。

▲NATUREVERSE キッチン

▲かるカツバーガー

『NATUREVERSE キッチン』では、NDCが手掛ける日本の伝統食材である大豆と米を活用した新しいプラントベース食品「かるあげ」を使った、「かるカツバーガー」や「かるカツサンドイッチ」、「かるカツコンボ」などを提供。様々な理由で動物性食材を控えたい方はもちろん、子どもからお年寄りまであらゆる方にプラントベースフードを気軽に楽しんでいただける機会を創出してまいります。
また、パソナグループが兵庫県淡路島に開設する、植物性食品のみを使用した“ヴィーガンスイーツ”を開発・製造する「ヴィーガンスイーツ研究所」のジェラートなども合わせて販売いたします。

パソナグループとNDCは本取り組みを通して、からだの健康を支える新しい「食」の選択肢を提案するとともに、誰もが健康でイキイキと活躍できる社会の実現に寄与してまいります。

■『NATUREVERSE キッチン』概要

開始：
2025年4月13日(日)
営業時間：
10：00～19：00
場所：
パビリオン「PASONA NATUREVERSE」エントランス横　
商品：
NDCが手掛ける日本の伝統食材である大豆と米を活用した新しいプラントベース食品
「かるあげ」を使った商品や、パソナグループが兵庫県淡路島で運営する「ヴィーガン
スイーツ研究所」で開発したヴィーガンジェラートなどを販売
【NDC 提供】
・かるカツバーガー／1,600円
・かるカツサンドイッチ／1,500円
・きな粉揚げパン あんバター風／1,500円　
・かるカツコンボ／1,300円(2個)、1,600円(4個)
※その他、「さんざし」を使ったドリンクや大豆チップスなどのサイドメニューを提供

【ヴィーガンスイーツ研究所 提供】
・ヴィーガンジェラート(4種類)／880円(1個)
・ヴィーガンアイスキャンディー(2種類)／800円(1個)

※価格は全て税込

▲かるカツサンドイッチ

▲かるカツコンボ

▲ヴィーガンジェラート

『ヴィーガンスイーツ研究所』について
「美味しく健康にも良いスイーツ」をテーマに、小麦の代わりに淡路島産の米粉や、生クリームの代わりに豆乳クリームを使用するなど、植物性食品のみを使用したスイーツを開発・製造。豆乳バターや低糖度のジャムをふんだんに使用した濃厚な味わいの商品を提供しています。



■ パビリオン「PASONA NATUREVERSE」について

【コンセプト】
パソナグループの仕事は「人を活かす」こと。
誰もが健康でイキイキと活躍できる社会の実現を目指しています。

『いのち、ありがとう』

子どもからお年寄りまで、世界中のすべての人たちが、
いのちを尊び、いのちへの感謝で包まれる、そんな世界を創りたい！

私たちの社会は自然界の一部であり、人間も自然によって生かされている存在です。
しかし、いつからか、私たちはそれを当たり前のように思い、
感謝を忘れてしまっているのではないでしょうか？

自然が私たち人間に与えてくれる豊かな恵みに、
そして、今生きていることに、『ありがとう』と言いあえる。
そんな、『ありがとう』が響きあう新しい世界をつくり、次の世代へ残したい。

世界中から多くの方々に、私たちのパビリオンを訪れてもらい、
『ありがとう』が響き合う世界「NATUREVERSE（NATURE×UNIVERSE）」をともに創る
未来の創造者になってほしい。それがパソナグループの願いです。

【展示概要】

【主な展示テーマ】
１.からだ：医療/食
最新の医療と食により健康な身体をつくります。
２.こころ：生きがい/思いやり
「思いやり」の精神のもと、誰もが自分の未来に想いを馳せることができ、
ダイバーシティにあふれ、生きがいにあふれる、心豊かな社会を創ります。
３.きずな：働く/互助
あらゆる人がイキイキと働き、幸せに暮らすことのできる、真に豊かな社会、
すなわち「ミューチュアル・ソサエティ（互助の社会）」を創ります。



▼パビリオンの詳細は公式サイトをご覧ください

■ 株式会社パソナグループ 会社概要
所在地：
東京都港区南青山3-1-30　PASONA SQUARE
創業：
1976年2月16日
資本金：
50億円
代表者：
代表取締役グループ代表　南部靖之
事業内容：　
BPOソリューション（委託・請負）、エキスパートソリューション（人材派遣）、
キャリアソリューション（人材紹介、再就職支援）、
グローバルソリューション（海外人材サービス）、
ライフソリューション（子育て支援事業・教育事業、介護事業、ライフサポート事業）、
地方創生・観光ソリューション


■ 株式会社エヌ・ディ・シー 会社概要
所在地：
岐阜県各務原市鵜沼伊木山1491-13
創業：
2000年5月25日
資本金：
2,000万円
代表者：
代表取締役　市川吉徳
事業内容：
プラントベース食品「かるあげ」シリーズの製造・販売、大豆加工食品の開発・製造ほか