事業計画から独立・運営まで伴走する飲食店向け総合サービスを提供　ABF Capital CEO 熊原充志　25年4月号

料理王国
2025.04.04 10:00
日本の料理界は人材の宝庫。一流の料理人を発掘し、独立を支援して、彼らの才能を世界にもっと知らしめたいとファンド経営・コンサルティング事業を始めたのが、ABF Capitalだ。現在15店舗のオープンを支援し、食に思いを抱く7人の社員でこれまでにないフードビジネスを展開している。CEOの熊原充志さんに、その狙いを聞いてみた。続きをご覧になるには、有料会員登録が必要です。
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