おいしさにこだわった「コープクオリティ」 誕生から10周年、専用サイトをリニューアル

日本生活協同組合連合会
～新商品は91％がおいしいと回答したチーズケーキ～

　日本生活協同組合連合会（略称：日本生協連、代表理事会長：土屋敏夫）は、おいしさにこだわった「コープクオリティ」が誕生から10周年を迎え、専用サイトをリニューアルしました。さらに、2025年3月1日より「CO・OP　大山乳業の特選牛乳を使った　濃厚チーズケーキ」を発売しています。
おいしさにこだわったプレミアムブランド　「コープクオリティ」サイト：

コープクオリティ　供給金額と品番数推移

　「コープクオリティ」は、原料や製造方法にこだわっており、100人規模の組合員モニターの8割以上が「おいしい」※1と評価した商品のみをラインアップしたサブブランドで、2024年度の供給金額は76億円※2、品番数は97品となっています。
　好調の背景として、以下の理由が挙げられます。2024年5月に実施した節約値上げに対するアンケート調査では、「現在の食費への意識」について尋ねたところ、最も多かった回答は「節約しつつ、ちょっとした贅沢も盛り込む」（63.2％）でした。その他にも「品質が良ければ多少高くても買う」（35.2％）、「自分の好きなもの・欲しいものは多少高くても買う」（25.9％）といった回答もあり、節約については意識をしているものの、良いとおもった物については購入するということが判明しました。※3
※1 「おいしい」「ややおいしい」を含む　※2 組合員供給推計額
※3 2024年5月実施 組合員の「節約と値上げ」の意識調査（回答数6,536件）

2025年3月1日発売商品
●CO・OP　大山乳業の特選牛乳を使った　濃厚チーズケーキ
　大山乳業の特選牛乳とクリームチーズを使用した、なめらかでほどよい甘さの濃厚チーズケーキです。表面にはシュトロイゼル（ソボロ状のクッキー生地）を振りかけたことで、クッキー（ソボロ状）とチーズケーキの2つの食感をお楽しみいただけます。食べたい分だけカットして出し入れしやすい敷紙を使用しました。事前の組合員モニターでは、91％が「おいしい」と回答しました。

　日本生協連は、今後も素材や製造方法にこだわり、おいしさにこだわった「コープクオリティ」の開発と普及に努めてまいります。

＜参考資料＞
●新商品概要

扱いの有無、時期、価格は各生協によって異なります。