実は身近にある！さまざまな薬草。身近なテーマを科学する！　新シリーズ「寄り道の科学」第２弾『寄り道の科学　薬草の本』発売

日刊工業新聞社（代表取締役社長：井水治博　本社：東京都中央区）は、書籍『寄り道の科学　薬草の本』（佐竹元吉 著）を2025年4月2日(水)に発売します。「薬草」と聞いて、難しい名前の植物をイメージされる方もいるかもしれませんが、春の食卓を彩る山菜や、桃や柿などの果物も薬草のひとつです。実は薬草はわたしたちの身近に存在しています。そして、その歴史はとても古く、世界のいたるところで活用されているのです…