人口1800人の村の店も! フランス発食ガイドの力

フランス発のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2025』が、3月18日に全国書店で発売された。

『ゴ・エ・ミヨ』は書籍の表紙の色から「黄色いガイド」とも呼ばれており、今年は計563軒の飲食店が掲載されている。日本版の刊行は今年で9年目だ。

『ゴ・エ・ミヨ』の特徴は以下の通りだ。

①全都道府県を掲載対象としている

『ゴ・エ・ミヨ』は2023年から47都道府県を掲載対象としており、各都道府県から多…