「桜ロールケーキ」のつくり方｜はなのお菓子

vol.62　桜ロールケーキ
お菓子はほとんど手づくりするという、はなさん。何度もつくっている、とっておきのレシピを教えてもらいます。毎月30日更新。hana’s memo桜の時季にぴったりなロールケーキ。桜パウダーで生地はほんのり桜色に染め、クリームには白餡を混ぜ、和風のロールケーキに仕上げました。桜パウダーは製菓材料店などで購入できる焼き上がりをイメージしながら天板に桜の塩漬けを散らし、その上…