芳醇なマスクメロンの甘みと柑橘の爽やかな香りが織りなすナイトスイーツブッフェ「Sweets Parade」～メロン＆シトラス～

横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ
フレッシュな果実の魅力を楽しむ贅沢なひととき　2025 年4月2日（水）から5月29日（木）まで開催

彩り豊かなスイーツが華やかに並ぶ　Sweets Parade～メロン＆シトラス～

横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズでは、ナイトスイーツブッフェ「Sweets Parade」～メロン& シトラス～を2階ラウンジ「シーウインド」にて、2025年4月2日（水）から5月29日（木）の毎週水曜、木曜に開催いたします。

　旬を迎えるマスクメロンや、みずみずしいデコポンをはじめとした季節の柑橘類を贅沢に使用した、彩り豊かなスイーツの数々が楽しめるナイトスイーツブッフェ「Sweets Parade」～メロン＆シトラス～。静岡県産マスクメロンと赤肉メロンを贅沢に使用し、ペストリーシェフがこだわりの素材で仕上げたジェノワーズと生クリームとの最高のバランスを楽しめる「2種のメロンのショートケーキ」や、フレッシュな香りのデコポンをまるごと使った「デコポンのタルト」など、春の訪れを感じさせる華やかなプレゼンテーションでご用意いたします。サクサクのシュー生地に、濃厚なメロンクリームをたっぷり詰め込んだ、愛らしいメロンの形をした「赤肉メロンのシュークリーム」、遊び心たっぷりの「メロンクリームソーダのゼリー仕立て」、デコポンのジューシーさとクリーミーなチーズが絶妙に絡み合う「はちみつとデコポンのチーズパフェ」など、心くすぐるフォトジェニックなスイーツが勢ぞろいします。“スペシャルアシェットデセール”にはシェフが腕によりをかけた、まるでフランス料理のデザートのような「杏仁パルフェグラッセ、マスクメロンのスープ ～ココナッツのソルベを添えて～」をご提供いたします。杏仁の香ばしさとクリーミーさ、マスクメロンの甘さと爽やかさはフランス料理ならではの食材のマリアージュを奏でる卓越した逸品です。ライトミールには、サラダやオードブル、サンドウィッチ、アツアツのテーターポテトなど、一部ブッフェスタイルでお楽しみいただけます。見た目も可愛らしい「ミニメロンパン」も是非ご賞味ください。心地よい季節のはじまりに旬の果実の魅力が弾けるスイーツブッフェを、シャンデリアの煌めくナイトタイムの優雅なラウンジ「シーウインド」で心ゆくまでお楽しみください。

開放的で心地よいラウンジ「シーウインド」
【ラウンジ「シーウインド」Sweets Parade ～メロン＆シトラス～ 概要】■場 所：ラウンジ「シーウインド」2F
■期 間：毎週水曜・木曜開催
■時 間：18:30～21:00（L.O.20:30）
■料 金：お1人様 6,800円 子供（４歳～未就学児）3,400円
※スイーツはオーダーブッフェにてご提供いたします。




【メニュー】

＜スペシャルアシェットデセール＞
杏仁パルフェグラッセ マスクメロンのスープ　～ココナッツのソルベを添えて～

杏仁パルフェグラッセ マスクメロンのスープ　～ココナッツのソルベを添えて～

＜スイーツ＞
マスクメロン＆赤肉メロン 2種のメロンのショートケーキ
デコポンのロールケーキ
レモンとチュアオミルクのチョコムース
デコポンのタルト
メロンクリームソーダのゼリー仕立て
赤肉メロンのシュークリーム
デコポンとヨーグルトムース
はちみつとデコポンのチーズパフェ
レモンマカロン
ライムのドゥーブルフロマージュムース

2種のメロンのショートケーキ

デコポンのタルト

レモンとチュアオミルクのチョコムース

デコポンとヨーグルトムース

メロンクリームソーダのゼリー仕立て（奥）レモンマカロン（手前）

赤肉メロンのシュークリーム

＜ライトミール＞
サラダバー／オードブル2種／サンドウィッチ／テーターポテト
スープ2種（ビーフシチュー・ミネストローネ）／コンソメロワイヤル／フルーツ盛り合わせ
ベーコンクッペ／ミニメロンパン

＜ドリンク＞
スパークリングワイン／ワイン（赤・白）／コーヒー／アイスコーヒー／ストロベリーティー
セイロンティー／アイスティー／オレンジジュース／デトックスウォーター

【アフタヌーンティーセット～メロン＆シトラス～】
2025年4月1日（火）～5月31日（土）12:00～ 毎日ご提供 お1人様 6,200円
ラウンジ「シーウインド」(2F)の人気メニュー、アフタヌーンティーも旬のメロンと爽やかな柑橘系フルーツをテーマにご提供いたします。食べごろのメロンやデコポンを使用したスイーツや、バラエティに富んだセイボリーをお楽しみください。焼きたてのスコーンはお好きなだけお召し上がりいただけます。

旬のメロンやデコポンなどのスイーツを存分に味わえるアフタヌーンティー

＜スイーツ＞
マスクメロン＆赤肉メロン 2種のメロンのショートケーキ／マスクメロンのシュー／レモンマカロンデコポンとヨーグルトムース／ライムのドゥーブルフロマージュムース
＜スコーン2種＞
プレーンスコーン／メイプルスコーン　※お替り自由
＜セイボリー＞
ビーフパストラミサンド／フレッシュメロンサンド／キッシュロレーヌ／タラモサラダ

上段には5種類のスイーツ

2種類のスコーンはお好きなだけ

ホテルメイドのセイボリー

＜お飲み物＞
ドイツの老舗紅茶メーカー「ロンネフェルト」や各種コーヒー計20種類よりお選びいただけます。
※Folium Floris TAKARAZUKA シュガークラフトアーティスト 元宝塚歌劇団 みずき 愛氏がプロデュースした “シュガーレース(R)”付き


備考：
※記載料金には、消費税とサービス料が含まれます。
※写真はイメージです。
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合がございます。
※最新の情報はホテル公式ホームページをご確認ください。

【お客様からのご予約・お問合せ】
レストラン総合予約　045-411-1188　(10:00～19:00）

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