【料理の鉄人94歳の大好物】ろくさん亭の味♡鯛と菜の花で春を感じる「道場さんの煮麺」作ろう！

あたらしい日日
2025.03.08 08:00
和の鉄人・道場六三郎さん、とうとう94歳ですが、いまだ現役で厨房に立っている姿を見ると頭が下がります。和食の極意を惜しげもなく教えてくれるYouTubeで今回紹介していたのは、冬においしい煮麺。普段何気なく作っている煮麺をプロが作るとどう違…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

食べ応えばっちり！今のうちに食べたい「鶏むね肉×れんこん」のおかず
フーディストノート
漬け汁は酒とみりんで旨味たっぷり！「大根ときゅうりのカリポリ漬け」が丸くてやわらかい味に仕上がる件
あたらしい日日
サステナビリティ「BAKE SUSTAINABLE PROJECT」より「植物うまれのSOYタルト」発売開始
PR TIMES Topics
【菜の花だけ】で衝撃の美味しさ。ワタナベマキさん直伝『菜の花のチヂミ（ジョン）』
オレンジページ☆デイリー
リュウジ『“煮物で飯が食えるかっ”と言ってるヤツに食べさせたい！』 ツナ缶と煮る「大根煮」がヤバい話
あたらしい日日
【天壇 祇園本店】非日常な空間で堪能する焼肉コース「鴨川スカイBBQガーデン」
PR TIMES Topics
鶏むね肉を美味しく食べるコツ！　厳選レシピ4選
大人のおしゃれ手帖web
【菜の花の最強副菜３品】全部10分で作れる／簡単おひたし・納豆あえ・ベーコン炒め
オレンジページ☆デイリー
原宿に“破れない祈願”が出来る、黄色の神社が期間限定出現！ “新次元レッグウェア”「スゴスト」発売
PR TIMES Topics
【菜の花レシピ】大根が超絶甘～い＆噛むたび旨味がジュワ～♡「大根ステーキ菜の花あんかけ」に挑戦！
あたらしい日日
【4枚の油揚げで16個できるよ】お花見にいいよね～♪1個20円の節約＆簡単「ひと口いなり寿司」作ろう
あたらしい日日
スウィーツ専門店「Bi*fuku(ビフク) Parfait & Cake 」オープン
PR TIMES Topics
旬の味を楽しむ！「菜の花」のシンプルおひたし
フーディストノート
【笠原流焼きそば】春は「菜の花」で焼きそば作ろう！辛子酢醤油の味付けで…京風中華の辛子そば風♪
あたらしい日日
山梨県・富士五湖「富士すばるランド」で熱気球搭乗体験イベント開催
PR TIMES Topics
冷凍コンテナで作る「ひとり鍋」が簡単すぎる！ 洗い物ナシ＆電子レンジ調理の【あったか鍋レシピ3選】
CREA
【笠原さんの初心者向け料理】じっくり炒めれば優勝！玉葱1個分の旨味凝縮♡「炒め玉ねぎスープ」作ろう
あたらしい日日
【 鎌倉五郎本店 】初の季節味！夏限定「鎌倉レモンサンドだょ」
PR TIMES Topics
【湯気の季節は温かいそうめん】ふわふわ卵たっぷり♡甘みの汁でほっとする「かきたまにゅうめん」作ろう！
あたらしい日日
【笠原流の“味玉”3種】作ろう！卵を7分半茹でて特製調味料「だし醤油」「みそ」「ねぎ塩」で漬けるだけ♪
あたらしい日日
丸福珈琲店×ビリケン！特別メニュー「ビリケンクリームソーダ」を期間限定提供
PR TIMES Topics